シークワーサーは肝臓の健康に良いとされています。
その理由は、シークワーサーに含まれる成分が肝臓の解毒作用を強化する効果があるからです。
北海道科学技術総合振興センターと産業技術総合研究所（産総研）などの研究によると、シークワーサー果汁液が人間の細胞内にある、肝臓の解毒機能の強化や脂肪燃焼、血糖値低下に関わる核内受容体を活性化することが確認されています。
また、シークワーサーに含まれるフラボノイドの一種「ノビレチン」には、血糖値の上昇を抑える働きがあることもわかっています。
参考記事：沖縄県産シークヮーサー果汁飲料の摂取による中性脂肪の低減効果の検討
この他にも、最近身体に良いとされるシークワーサーの研究が注目されています。
シークワーサーが肝臓によい理由
シークワーサーは、沖縄に自生する柑橘類の果実です。ビタミンCやクエン酸、ポリフェノールなどの栄養素が豊富に含まれています。
シークワーサーが肝臓に良い理由は、主に以下の2つが挙げられます。
シークワーサーは肝臓の解毒作用を高める
シークワーサーに含まれるビタミンCやクエン酸は、肝臓の解毒作用を高める効果があります。
肝臓は、体内に入った毒素を分解・排出する働きがあります。
ただし過度の飲酒や脂っこい食事などによって肝臓の解毒機能が低下すると、肝機能障害を引き起こすのは防げません。
あくまでシークワーサーを摂取することで得られるメリットは、肝臓の解毒作用を高め肝機能を改善する効果が期待できることです、。
シークワーサーは肝臓の炎症を抑える
シークワーサーに含まれるポリフェノールは、肝臓の炎症を抑える効果があります。
肝臓は、アルコールや薬物、ウイルスなどの刺激によって炎症を起こすことがあります。
炎症が慢性化すると、肝硬変や肝臓がんなどの重篤な病気を引き起こすリスクが高まります。
シークワーサーを摂取することで、肝臓の炎症を抑え、肝臓の健康を維持する効果が期待できます。
また、シークワーサーには、脂肪燃焼や血糖値低下などの効果も報告されています。
これらの効果も、肝臓の健康に良い影響を与えると考えられます。
ただし、シークワーサーを摂取しても、肝機能障害の根本的な原因を改善することはできません。
飲酒や脂っこい食事などの生活習慣を改善することも併せて行うことが大切です。
肝臓に良いシークワサーの効果的な飲み方
シークワーサーを肝臓のために効果的に飲むためには、家での晩酌の時に飲む以外にも次ことにも心がけてください。
- 果汁100％のものを選ぶ
シークワーサーには、ノビレチン以外にもビタミンCやクエン酸など、肝臓に良い成分が豊富に含まれています。そのため、果汁100％のものを選ぶことが大切です。 - 毎日適量を飲むようにする
シークワーサーの果汁は、1日あたり50ml程度を目安に飲むのがおすすめです。 - 水や炭酸で割って飲む
シークワーサーの果汁は、そのまま飲むと酸味が強いので、水や炭酸で割って飲むのがおすすめです。 - 他の健康食品と組み合わせて飲むのも良い
シークワーサーの果汁を、ビタミンCやクエン酸を含む他の健康食品と組み合わせて飲むのもおすすめです。
・シークワーサー果汁100％を、水や炭酸で割って飲む
・シークワーサー果汁100％を、ヨーグルトやスムージーに混ぜて飲む
・シークワーサー果汁100％を、焼酎や梅酒で割って飲む
青切りシークワーサーに多く含まれるノビレチンの肝臓への効能
最近の健康ブームで注目されている「シークワーサー」ですが、その中でも完熟前のまだ青いシークワサーを果皮ごと絞った果汁原液の「青切りシークワーサー」が特に話題になっています。
その理由は、完熟前の皮の部分に多く含まれる「ノビレチン」という成分が加田らにとても良いとされているからです。
この青切りシークワーサーに多く含まれる「ノビレチン」は、シークヮーサーなどの柑橘類に含まれるフラボノイドの一種です。
フラボノイドは、ポリフェノールの一種で、抗酸化作用や抗炎症作用など、さまざまな生理活性を示すことが知られています。
ノビレチンの肝臓への効能として、以下のことが報告されています。
ノビレチンが肝臓の解毒作用を高める
ノビレチンは、肝臓の解毒酵素であるグルタチオンS-トランスフェラーゼ（GST）の活性を高める作用があります。
GSTは、アルコールや薬物、環境汚染物質などの有害物質を解毒する働きを担っています。ノビレチンによってGSTの活性が高まることで、肝臓の解毒能力が高まり、肝機能の改善が期待できます。
ノビレチンが肝臓の炎症を抑える
ノビレチンは、肝臓の炎症を抑える作用があります。
ノビレチンは、肝臓の炎症に関与する酵素の活性を抑える作用や、抗炎症性サイトカインの分泌を抑える作用などの働きがあります。
ノビレチンによって肝臓の炎症が抑えられることで、肝機能の改善や肝臓の病気の予防が期待できます。
ノビレチンが肝臓の再生を促進する
ノビレチンは、肝臓の再生を促進する作用があります。
ノビレチンは、肝臓の細胞増殖を促す作用や、肝臓の傷ついた細胞の修復を促す作用などの働きがあります。
ノビレチンによって肝臓の再生が促されることで、肝機能の改善や肝臓の病気の治療効果の向上が期待できるのです。
これらの研究結果から、ノビレチンは肝臓の健康維持に役立つ成分であることが示唆されています。
なお、ノビレチンの肝臓への効能を示す研究は、動物実験や細胞実験の段階であり、ヒトに対する効果については、さらなる研究が必要です。
ノビレチンを摂取する方法としては、シークヮーサーの果汁や果肉、加工食品などの摂取が考えられます。
シークヮーサーの果汁は、100mlあたり約100mgのノビレチンが含まれています。
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シークワーサー以外に肝臓に良い食べ物
いくらシークワーサーが肝臓に良いといっても、それだけでは不十分です。
そこで、シークワーサー以外の「肝臓に良い食べ物」も知っておきましょう。
酒の肴はもちうろんのこと、毎日の食生活にも是非取り入れてください。
肝臓に良い食べ物
肝臓に良いとされる食べ物には以下のような栄養がある者がおすすめです。
- 良質なたんぱく質
牛乳、卵、鶏肉、魚介類など - タウリン
しじみ、タコ、えびなど - ビタミンA
かぼちゃ、ニンジン、ほうれん草など - ビタミンC
ブロッコリー、レモン、キウイなど - ビタミンE
アーモンド、カボチャの種、アボカドなど - セサミン
ごま、ゴマ油など
具体的にはこんな食材がおすすめです。
鶏肉、魚、赤身の肉：これらも肝臓の健康をサポートします。
豆腐：大豆製品の中でも消化吸収率が高く、肝細胞再生に必要なたんぱく質を多く含みます。
納豆：たんぱく質源というだけではなく、各種ビタミンやミネラル、食物繊維を含む高栄養食品です。
ナッツ：アーモンドは抗酸化成分であるビタミンEが大変豊富で、肝臓の活性酸素の除去にも効果が期待できます。
もやし：たんぱく質や食物繊維、ビタミンC・Eを含む栄養価の高い食品です。
肝臓に良い飲み物
食べ物以外でも、こんな飲み物も肝臓に良いとされています。
シジミの味噌汁：シジミに含まれている成分には、アルコールの分解を助ける効果があります。
牛乳：牛乳は肝臓にとって強い味方の飲み物の一つです。
赤ワイン：赤ワインにはポリフェノールという物質が多量に含まれています。
緑茶：緑茶にはカテキンという物質が含まれています。
オレンジジュース：オレンジジュースは、肝臓に脂肪がつくのを防いでくれる働きを持っています。
グレープフルーツジュース：グレープフルーツに含まれている果糖や成分は、アルコールの分解を助ける効果があります。
コーヒー：コーヒーを飲むだけで肝硬変を予防できるという最新の研究結果が出ているのです。
これらの食べ物や飲み物は、肝臓の健康をサポートしてくれます。
ただし、これらはあくまで予防的意味合いで、個々の健康状態や栄養ニーズにより効果は異なります。
放置厳禁！肝臓が悪くなっているサインを見逃すな！
肝臓は沈黙の臓器と言われています。
それは、肝臓がダメージを受けて悲鳴を上げていても自覚症状が無いからです。
それでも、肝臓からのSOSびサインは身体に現れています。
そして、それはとても意外な症状なのです。
例えば、口臭です。
口臭が酷い人は肝臓が悪くなっている可能氏絵があります。
もし次の動画を観て、当てはまるならすぐに医師の診察意を受けてみてください。
だからこし、肝臓からのＳＯＳにサインを見逃さないでくださいね。
まずは、できることから始めてみましょう。
